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目前市场上绝大多数油烟机使用的风机都是离心式风机，因为单级离心式风机提供的风压相对较大，而早期的厨卫电器加盟招商使用的是轴流式风机，其提供的流量较大但风压较小，已不适用于现今的油烟机的要求。
离心式风机的叶轮外覆有机械外壳，叶轮的中心为进气口。它是根据动能转换为势能的原理，利用高速旋转的叶轮将气体加速，然后减速、改变流向，使动能转换成势能（压力）。打开油烟机，动力设备运转驱动叶轮旋转，将空气从进气口吸入。离心式风机的叶片转动过程中对气体施加动力作用，提高气体的压力和速度，气体在离心力的作用下沿叶道从排气口排出。
用电吹风的热风对着油污吹20秒左右。然后用百洁布粘上点洗涤精，对油腻处进行拭擦。油污被电吹风的热风吹后，变软了很多，好擦多了，吹一部分，擦一部分，轻轻松松就能把油污擦掉了。有了电吹风，就不用为厨房里难去的油污发愁了。
不管是自动清洗还是免拆洗都不会把油烟机里面的沉积的油清洗干净，因为油烟是很难清理的，自动清洗的是不会清洗干净的，厨卫电器加盟招商的客户可以想一下，我们的油烟机脏了的话我们用手使劲的擦都不能清洗干净，更何况是自动清洗呢。
取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），用针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。启动吸油烟机厂家的抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。
瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视油烟机积垢程度，一般清洗3遍油烟机就可冲洗干净。如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。
